饮食对我们来说是非常的重要的，合理的营养搭配有利于我们身体健康成长，而不合理的饮食会对我们的身体造成伤害，甚至引起疾病，就拿白癜风这一疾病来说，对于饮食的要求是相当的严格的，合理的饮食有效预防和对白癜风疾病的辅助治疗都有非常的得要的作用，合理的饮食有助于病程的缩短，减少病情的痛苦，那么，白癜风患者能吃山药吗?

　　山药蕴含了相当丰富的微量元素以及丰富的营养成分，其中就包括了对白癜风治疗有益的铜离子与锌离子，除此之外，山药中还富含了对黑色素细胞生成和修复有利的谷氨酸和丙氨酸等有利成分，矿物质的含量也很高。

　　山药富含的各营养成分对人体五脏六腑的调节作用明显，有利于增强人体免疫，是一款十分优质的保健食品，药用价值则更不用说了。白癜风患者日常的饮食以营养均衡为主，可适当加强黑色食物如黑豆、黑芝麻和黑木耳等的食用，同时动物肝脏和山药也可多食用，这些食物对病情恢复极有好处的。

　　在饮食上要多食新鲜、清淡的叶绿素，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海产品。少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。平时可以多吃些：瘦肉。蛋类、动物的内脏。牛奶、新鲜的蔬菜各种豆类制品，花生。黑米、葡萄干、木耳、乌鸡、田螺等贝类食物。

　　白癜风患者的饮食控制应以维生素C为主，平常不要过多摄入维生素C便可。日常饮食一般是不会导致病情发展的，饮食应优先考虑营养的均衡。白癜风患者要到正规医院就诊，以免错过治疗的最佳时机，白癜风贵在坚持治疗，才能彻底根治白癜风。