科学饮食不仅对一般人很重要，对白癜风患者更是如此。适量的运动是健康的好朋友，而注意饮食忌口是白癜风恢复的有力保障，对白癜风患者而言非常的重要。那么，哪些食物是白癜风患者不能吃的？下面不妨看一下医生的详细介绍：

　　1、富有维生素C的食物

　　维生素C原本是对人体非常有益的一种元素，它具有“增强抵抗力，预防感冒”的功效。而白癜风是由于黑色素细胞缺失导致皮肤出现白斑，而维生素C能还原黑色素，不让黑色素生成，阻断了黑色素细胞的再生能力，更加剧了病情。所以患者一定要克制，不可多食

　　存在与新鲜的水果和蔬菜里，含量比较丰富的有：新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，辣椒等。

　　2、富含谷胱甘肽的食物

　　黑色素的合成需要酪氨酸酶作为辅助酶，当酪氨酸酶活性强的时候，黑色素细胞的活性就强，就能更好的生成黑色素，可是临床证明：患者如果长期食用富含谷胱甘肽的食物就会降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素的形成。

　　日常常见的如：西红柿(俗称番茄)、樱桃、圣女果(俗称小西红柿)、洋葱、大蒜、葱、辣椒、羊肉、鱼、虾等。

　　3、刺激性强的发物

　　中医所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。在祖国医学中，认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调，诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者，皆为发物，就是说寒性食物诱发和加重寒证，热性食物能诱发和加重热证，所以皆可认为是发物。

　　所见的发物如：带鱼、虾子、蟹等。

　　哪些食物是白癜风患者不能吃的？以上便是医生的介绍。温馨提示：白癜风患者虽然说要少吃以上的食物，但也不是完全不吃，少吃一些也是可以的，避免营养不均衡。可以多吃一些有利恢复的食物，帮助白癜风康复。除此之外还要配合好医生，做好每日治疗。